Характеристика холодильного оборудования

Наименование оборудования Марка Нужный объем, дм3 Вместимость, кг Габариты, мм
Холодильный шкаф ШХ-0,4 М 750*750*1810
Холодильный шкаф ШХ-0,56 1150*900*1900
Холодильный шкаф ШХ-0,71 800*800*2000
Холодильный шкаф ШХ-0,8 М 1500*750*1810
Холодильный шкаф ШХ-0,8 Ю 1120*800*1920
Холодильный шкаф ШХ-1,4 К 1500*800*2000
Холодильный шкаф ШХ-1,12 1570*785*2055
Холодильный шкаф ШХ-1,4 1500*800*2000
Секция-стол с охлаждаемым шкафом СОЭСМ-2 1680*840*860
Секция-стол с охлаждаемым шкафом и горкой Характеристика холодильного оборудования СОЭСМ-3 1680*840*1030
Секция низкотемпературная (для мороженого, пельменей) СН-0,15 1260*840*860
Прилавок низкотемпературный ПХН-1-0,4 2000*800*920
Холодильная прилавок-витрина Еlios – 150 1640*1260*1200
Холодильная прилавок-витрина Еlios – 200 2140*1260*1200
Холодильная прилавок-витрина Еlios – 250 2640*1260*1200
Холодильная прилавок-витрина Еlios – 300 3140*1260*1200
Холодильная прилавок-витрина Джоржион-63 625*1135*1210
Холодильная прилавок-витрина Джоржион-94 937*1135*1210
Холодильная прилавок-витрина Джоржион-125 1250*1135*1210
Холодильная прилавок-витрина Джоржион-188 1875*1135*1210
Холодильная прилавок-витрина Джоржион-250 2500*1135*1210
Холодильная прилавок-витрина Характеристика холодильного оборудования Джоржион-312 3125*1135*1210
Холодильная прилавок-витрина Джоржион-375 3750*1135*1210
Холодильный шкаф (с прозрачной дверцей) TORNADO-S40N 670*675*1960
Холодильный шкаф (с прозрачной дверцей) TORNADO-V50N 670*825*1960
Морозильный шкаф (с прозрачной дверцей) TORNADO-S35В 670*675*1960
Морозильный шкаф (с прозрачной дверцей) TORNADO-S40В 670*675*1960
Морозильный шкаф (с прозрачной дверцей) TORNADO-S50В 670*825*1960
Морозильная витрина для Характеристика холодильного оборудования реализации мягенького мороженого ISETTA-4 824*760*1176
Морозильная витрина для реализации мягенького мороженого ISETTA-6 1184*800*1176
Морозильная витрина для реализации мягенького мороженого ISETTA-7 1354*800*1176

Приложение 23

Черта настольного технологического оборудования

Наименование оборудования Марка либо модель Габаритные размеры, мм Черта (производительность)
Кофеварка МАС-2000-1 370*525*440
Кофеварка МАС-2000-2 786*525*440
Кофеварка МАС-2000-3 996*525*440
Кофеварка СОМВI 625*383*690 Также изготовление чая
Сокоохладитель НТ-103А 175*210*400 2 емкости, 5 л.
Сокоохладитель Характеристика холодильного оборудования НТ-103В 355*210*400 3 емкости, 5 л.
Раздаточное устройство для соков и напитков 430*200*600 Вместимость – 19 л
Блендер ВК 6 175*210*400 1 емкость, 1 литр
Блендер ВК 7 355*210*400 2 емкости, 1 литр
Миксер ВК 1 160*190*485 1 емкость, 1 литр
Миксер ВК 2 255*180*485 2 емкости, 1 литр
Комбайн ВК 13 600*160*500 Измельчитель льда, блендер, миксер, соковыжималка
Комбайн кухонный «Малахит» 350*202*325 Измельчение, взбивание, смешивание
Комбайн кухонный «Ока» 380*320*200
Фритюрница ЕСО 4 200*385*300 Объем – 4 л
Фритюрница ЕСО Характеристика холодильного оборудования 6 250*385*300 Объем – 6 л
Фритюрница ЕСО 4 + 4 380*385*300 Объем – 4 + 4 л
Фритюрница ЕСО 6 + 6 470*385*300 Объем – 6 + 6 л
Контактный гриль Pcort 430*440*280 Поверхность – ребристая
Контактный гриль PDR 300 555*450*280 Поверхность – ребристая, двойной
Ростер для изготовления жарких бутербродов, гренок, пиццы “Кварц” 380*215*235 Размеры выдвижного лотка – 245*150
Тостер Q 6 510*285*260 Емкость – 3 тоста
Электротостер - шашлычница ЭРР – 0,8 250*354*160 Вместимость – 6 бутербродов либо 0,8 кг мяса
Тостер Q 12 515*275*380 Емкость – 6 тостов
Слайсер Характеристика холодильного оборудования 250/S 400*480*365 Для вырезки гастрономии
Слайсер 300/S 480*570*420
Льдогенератор ICE ONE 480*457*868 Производительность – 1 кг/час
Льдогенератор ICE TWO 522*457*868 1,3 кг/час
Льдогенератор MV 12 600*560*530 5,4 кг/час
Льдогенератор ЛТ - 50 800*550*1100 Производительность – 2 кг/час
Стойка компактная для торговли пивом 1350*765*850 В комплекте – колонка розлива пива, две 50-литровые емкости, баллон для сжатого углекислого газа

Приложение 24

Черта нового Характеристика холодильного оборудования механического, моечного оборудования, фризеров

Наименование оборудования Марка либо модель Габаритные размеры, мм Черта (производительность)
Универсальный привод MR/Х 347*290*330 Мясорубка, овощерезка, смеситель, терка, соковыжималка, тестораскатка, протирка
Машина протирочная МП - 1000 настольная Для протирки вареных овощей, творога и др., производительность по картофелю – 1000 кг/час
Посудомоечная машина К 37 420*475*645 1500 стаканов/час, повторяющегося деяния
Посудомоечная машина Характеристика холодильного оборудования К 45 540*600*845 450 тарелок/час, повторяющегося деяния
Посудомоечная машина К 50 590*600*845 500 тарелок/час, повторяющегося деяния
Посудомоечная машина К 100 640*720*1400 1200 тарелок/час, непрерывного деяния
Фризер для изготовления и раздачи мягенького мороженого Модель 710 457*787*813 Вместимость бака – 19 л
Фризер для изготовления и раздачи мягенького мороженого Модель 754 672*838*851 Вместимость – 2 бака по 18,9 л
Фризер для изготовления и раздачи мягенького мороженого Модель Характеристика холодильного оборудования 142 406*622*736 Вместимость бака – 7,6 л
Фризер настольный 835*677*660 Производительность–6 кг/час

Приложение 25


harakteristika-lyudej-pred-koncom-mira-prorochestva-nila-mirotochivogo.html
harakteristika-marketingovoj-deyatelnosti-predpriyatiya-organizacii.html
harakteristika-materialov-i-rezhimov-obrabotki.html